Zdrowie

Dieta DASH zdobyła pierwsze miejsce w rankingu U.S. News na najlepsze plany żywieniowe. To wyróżnienie zdobywa już drugi rok z rzędu.

Dietary approaches to stop hypertension czyli w skrócie DASH nie powstał z myślą o osobach chcących zrzucić zbędne kilogramy, ale o cierpiących na nadciśnienie. Mimo stosunkowo wąskiej grupie docelowej szybko zyskała popularność jako polecana przez ekspertów dieta dla wszystkich, którzy chcą zdrowo żyć.

Pierwsze miejsce w rankingu dieta DASH uzyskała dzięki opiniom 22 ekspertów - dietetyków, diabetologów i specjalistów od spraw żywienia. Analizowali oni 25 planów żywieniowych, w tym popularną dietę Dukana, według siedmiu kryteriów: krótko- i długoterminowej utraty masy ciała, łatwości stosowania, zawartości składników odżywczych, bezpieczeństwa, skuteczności w walce z cukrzycą czy chorobami serca, informuje Meredith Melnick z The Huffington Post.

Dieta DASH wygrała w ogólnym rankingu oraz w kategoriach najlepszy plan zdrowego odżywiania oraz najlepsza dieta stosowana w cukrzycy. Najmniej punktów uzyskała jako sposób na zrzucenie wagi, choć badania wykazały, że w połączeniu z ćwiczeniami bywa skuteczna i na tym polu. Według opracowań naukowych DASH przede wszystkim obniża ciśnienie krwi. U osób stosujących ta dietę naukowcy zanotowali niższe o 7-8 proc. ciśnienie skurczowe i rozkurczowe, podaje newsweek.pl.

Dieta DASH opiera się na nieprzetworzonym jedzeniu bogatym w błonnik, produktach zbożowych, owocach, jarzynach, nabiale oraz ogranicza spożycie słodyczy, białego pieczywa, bogatego w tłuszcze nasycone mięsa i soli. Zalecane są ryby, drób, fasola, nasiona i orzechy. Stosując DASH nie musimy całkowicie rezygnować ze słodyczy - czekolada czy miód kilka razy w tygodniu nie są zabronione.