Zdrowie

Znani w Stanach Zjednoczonych szefowie kuchni na prośbę fundacji charytatywnej Clinton, zajmującej się między innymi propagowaniem zdrowego stylu odżywiania, odwiedzają szkoły i wyjaśniają jak prawidłowo jeść i wybierać zdrową żywność.

W swojej 45-minutowej prelekcji kucharze zachęcają do jedzenia warzyw i owoców, uczą przyrządzania zdrowych posiłków pozbawionych nadmiernej ilości soli i co najważniejsze, tłumaczą w jaki sposób czytać etykiety znajdujące się na produktach spożywczych, przez co umożliwiają dzieciom zrozumienie znaczenia zdrowego jedzenia w życiu człowieka. - Pomyśl o etykiecie jak o spisie treści - zachęcają kucharze, cytowani przez Suzi Parker na łamach serwisu agencji Reuters.

Wizyty są częścią projektu walki z otyłością wśród amerykańskich dzieci i młodzieży, bo niemal jedna trzecia z nich ma problem z nadwagą. Początkowo kucharze odwiedzali raz w miesiącu wybraną szkołę w centrum Arkansas, ale ze względu na coraz większe zainteresowanie programem edukacyjnym w tej chwili podróżują po całych Stanach Zjednoczonych.