Lody i hamburgery kontrolują mózg!
[fot: Kutt Niinepuu/Dreamstime]
Prawdą okazało się to, co wielu tylko podejrzewało. Bogate w tłuszcz jedzenie może wpływać na pracę mózgu, zachęcając organizm do nadmiernej konsumpcji. Tak przynajmniej twierdzą amerykańscy naukowcy.
Tłuszcz zawarty w niektórych produktach spożywczych, takich jak lody czy hamburgery, przedostaje się do mózgu. Ten wysyła sygnał do komórek, każąc im ignorować tłumiące apetyt przekazy od insuliny i leptyny. Zaangażowane w regulację wagi organizmu hormony mogą zostać ,,wyłączone" nawet na trzy dni!
- Kiedy mózg nie mówi ci, że masz przestać, zaczynasz się objadać, tłumaczy w prasie Deborah Clegg z Centrum Medycznego w Dallas. - Nasze badania wykazały, że poważne zmiany w mózgu mogą zajść nawet w bardzo krótkim czasie - dodaje.
Naukowcy dowiedli także, że istnieje pewien rodzaj tłuszczu, który szczególnie zwiększa prawdopodobieństwo zaistnienia całego mechanizmu. To kwas palmitynowy, zawarty w min. w maśle, serze, mleku i wołowinie. Jest więc składnikiem ulubionych przez otyłe amerykańskie społeczeństwo potraw: lodów i hamburgerów.
Badania przeprowadzono na szczurach, ale naukowcy nie mają wątpliwości, że ich wyniki można odnieść także do ludzi. W końcu lekarze postulują ograniczenie tłuszczy nasyconych w codziennej diecie nie od dziś.
Skomentuj
Komentarze
-
8.06.10, 08:36:45
omena1 napisał(a):
pogorulez napisał(a):nie napisał(a):
Możliwe ,że naukowcy wykryli takie nowości, po nich można wszystkiego się spodziewać.
tym razem pewnie to byli przeciwnicy fast foodów (aż się ciśnie na usta nazwa jednej z firm) i producentów lodów. :)
przypuszczasz że były to badania na zamówienie:) czasami tak robi konkurencja a my konsumenci mamy robioną wodę z mózgu -
8.06.10, 17:07:44
malinka24 napisał(a):
omena1 napisał(a):pogorulez napisał(a):
nie napisał(a):
Możliwe ,że naukowcy wykryli takie nowości, po nich można wszystkiego się spodziewać.
tym razem pewnie to byli przeciwnicy fast foodów (aż się ciśnie na usta nazwa jednej z firm) i producentów lodów. :)
przypuszczasz że były to badania na zamówienie:) czasami tak robi konkurencja a my konsumenci mamy robioną wodę z mózgu
właśnie i w sumie nie wiemy co jest dla nas dobre a co nie jest,. tyle tych badań. -
8.06.10, 17:12:06
malinka24 napisał(a):
karoligrz napisał(a):malinka24 napisał(a):
karoligrz napisał(a):
krystynanowak napisał(a):
Wnioski są dużo przesadzone i mogą dotyczyć każdego rodzaju jedzenia, np. marchewki. Nie sądzę, aby od hamburgerów i lodów można było się uzależnić
mysle ze kazde smaczne jedzienie moze nas uzaleznic..kazdy ma cos innego i to dlatego nie wszystkich to dotyka
właśnie jedni są pewnie bardziej podatni, inni mniej i dlatego uzaleznienia też moga się zdarzac.
no wlansie, tak jak sa osoby ktore nie jedza slodyczy a sa tacy ca jak nie zjedza tabliczki czekolady dziennie to wariuja
właśnie i często dla świętego spokoju zjadają tą tabliczkę czekolady, a potem wyrzuty sumienia. -
9.06.10, 18:08:47
agatkaaax napisał(a):
Od lodów czy hamburgerów chyba nie można sie uzaleźnić, nie wiem skąd te wyniki badań. -
9.06.10, 19:45:55
omena1 napisał(a):
agatkaaax napisał(a):Od lodów czy hamburgerów chyba nie można sie uzaleźnić, nie wiem skąd te wyniki badań.
być moze zawieraja w sobie jakiś uzależniajacy skladnik, a byc moze dlatego uzalezniają ze jest to szybki posilek którego same nie przygotowujemy -
11.06.10, 17:00:56
karoligrz napisał(a):
agatkaaax napisał(a):Od lodów czy hamburgerów chyba nie można sie uzaleźnić, nie wiem skąd te wyniki badań.
moim zdaniem można,bo jak je się je regularnie, choćby codziennie, to wtedy już idzie się po to bo musi a nie po to że ma się chęć. -
11.06.10, 18:19:34
omena1 napisał(a):
karoligrz napisał(a):agatkaaax napisał(a):
Od lodów czy hamburgerów chyba nie można sie uzaleźnić, nie wiem skąd te wyniki badań.
moim zdaniem można,bo jak je się je regularnie, choćby codziennie, to wtedy już idzie się po to bo musi a nie po to że ma się chęć.
mojej koleżanki syn się chyba od fast-foodów uzależnił bo musi je codziennie jeść, jak mu mama nie chce dać pieniedzy to jest okropny krzyk ze mu żałuje na jedzenie -
11.06.10, 21:24:22
karoligrz napisał(a):
omena1 napisał(a):karoligrz napisał(a):
agatkaaax napisał(a):
Od lodów czy hamburgerów chyba nie można sie uzaleźnić, nie wiem skąd te wyniki badań.
moim zdaniem można,bo jak je się je regularnie, choćby codziennie, to wtedy już idzie się po to bo musi a nie po to że ma się chęć.
mojej koleżanki syn się chyba od fast-foodów uzależnił bo musi je codziennie jeść, jak mu mama nie chce dać pieniedzy to jest okropny krzyk ze mu żałuje na jedzenie
i to jest najgorsze, ze rodzice sami do tego w jakiś sposób doprowadzają, uczą i przyzwyczajają. A potem dziecko wymaga. -
16.06.10, 20:56:02
danatwa napisał(a):
ciekawe są te badania , nie myślałam że aż taki mają wpływ na nasz móżg , dzieci szybko się uzależniają -
17.06.10, 11:12:46
nie napisał(a):
Szczerze powiedziawszy zaskoczyły mnie takie badania. Nie można na podstawie ich niczego moim zdaniem nic stwierdzić.
Podobne
Lody i hamburgery kontrolują mózg!
willow81: naukowców by to wykazali. Poza tym nie wszystkie lody jednakowe. W artykule wyraźnie pisze, że chodzi o kwas palmitynowy....Poza tym zakładam, że trzeba zjeść dostateczną ilość lodów lub hamburgerów. NoPrzepis na domowe lody
Troskliwa: Czy znacie jakieś przepisy , które sprawdzają się w robieniu domowych lodów? Czego musiałabym użyć żeby takie lody zrobić? Nie chcę kupować moim dzieciom lodów ze sklepu... nie wiadomo ile chemii
