ZDROWIE

Baza przypraw i ziół

• Gałka muszkatołowa

  Przyprawa z nasion muszkatołowca, rośliny pochodzącej z Wysp Korzennych należących do Archipelagu Malajskiego, oddzielającego Ocean Spokojny od Indyjskiego. Do Europy przywieźli ją uczestnicy średniowiecznych wypraw krzyżowych.
  Nadaje się najlepiej do dań ze skorupiaków, mięs, bigosów, pierników, deserów oraz win. Ma również zastosowanie lecznicze w terapii zaburzeń oskrzelowych i reumatyzmu. Przeciwdziała wzdęciom.
  Spożywana w dużych ilościach działa psychoaktywnie. Nie jest jednak stosowana powszechnie jako narkotyk, ze względu na nieprzyjemne skutki uboczne takie, jak suchość w ustach, oszołomienie, przyspieszone bicie serca, trudności w oddawaniu moczu i zaparcia oraz nudności i stany lękowe. Była za to kiedyś używana jako środek poronny.