Baza przypraw i ziół

  • Gorzczyca czarna

    W ziołolecznictwie gorczyca czarna stanowi środek przeciwzapalny i przeczyszczający. Stosowana jest też w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy oraz produkcji plastrów rozgrzewających.
    Ten gatunek gorczycy również stosowany jest w produkcji musztard. Dodaje się ją do marynat, maseł ziołowych, majonezów i surówek. Zwykle prze podaniem praży się ją na gorącym oleju aby wydobyć jej ostry aromat.

Witamina C

Witamina C - inaczej kwas askorbinowy. Łacińskie znaczenie tej nazwy oznacza "bez szkorbutu". Chorob...