3 pomysły na proste przekąski na sylwestra
Jakie są najlepsze przekąski sylwestrowe? Najsmaczniejsze to z pewnością te, wykonane samodzielnie w domu. Jednak ostatniego dnia roku, mało kto chce spędzać czas w kuchni, przyrządzając wyszukane potrawy. Na imprezę sylwestrową w domu, idealnie sprawdzą się proste przekąski, które można przygotować w kilka minut. Zestaw obowiązkowy to oczywiście koreczki, roladki z tortilli i warzywne pasty.
Koreczki w nowoczesnej odsłonie
Przekąski na zimno to wygodna opcja na sylwestra. Można je wykonać kilka godzin przed planowaną zabawą, zostawić w lodówce i mieć pewność, że na imprezie będą wyśmienicie smakować. Jednym z takich smakołyków są koreczki, jeszcze do niedawna kojarzone z typową przekąską imieninową, której głównymi składnikami były żółty ser i szynka. Na imprezę ostatniego dnia roku warto przygotować koreczki w nowoczesnej odsłonie, np. takie jak z tego przepisu: https://akademiasmaku.pl/przepis/przekaski-na-sylwestra-koreczki-w-3-wersjach,4298. To szybkie i nieskomplikowane danie. W doborze składników panuje zupełna dowolność. Już nawet tak proste połączenia, jak pomidorki koktajlowe, małe kulki mozzarelli i oliwki, będą wyśmienicie smakować.
Roladki z tortilli
Szybka przekąska na sylwestra to bez wątpienia roladki z tortilli. Podstawą tego smakołyku są oczywiście tortille. W zależności od upodobań, można wybrać pszenne lub wieloziarniste. Podobnie, jak w przypadku koreczków, można sobie pozwolić na dużą różnorodność w kwestii doboru pozostałych składników. Bazą do roladek może być np. serek chrzanowy, wędzony łosoś i koperek. Ciekawy pomysł to także połączenie piersi kurczaka z serkiem kanapkowym i warzywami: sałatą, pomidorem, papryką i ogórkiem. Propozycja smacznej przekąski na sylwestra to roladki z nadzieniem na bazie tuńczyka. Tuńczyka w sosie własnym wystarczy połączyć z niewielką ilością kukurydzy z puszki, posiekanym szczypiorkiem i odrobiną pokrojonej w kostkę ostrej papryczki. Całość można uzupełnić majonezem, musztardą oraz startym serem żółtym i wyraziste, ostre w smaku nadzienie do tortilli gotowe!
Pasty z chrupiącym pieczywem lub warzywami
Hummus i guacamole to popularne, imprezowe pasty, które można bez problemu dostać w sklepie. Można je również przygotować samodzielnie w domu, tak jak inne tego rodzaju smarowidła. Przykładowe pasty, które świetnie sprawdzą się w roli przekąsek na imprezę to pasta z: soczewicy i pestek dyni, czerwonej fasoli i mięty, bobu i słonecznika, suszonych pomidorów, pieczonej papryki i orzechów włoskich. Z czym je podawać? Można je serwować z chrupiącą bagietką, chlebem własnego wypieku, chrupkim pieczywem lub paluchami chlebowymi. Dobrze będą smakowały również z krakersami oraz pokrojonymi w słupki warzywami: marchewką lub selerem naciowym.
W roli szybkich przekąsek sylwestrowych na zimno, świetnie sprawdzają się wszystkie smakołyki, które należą do grupy tzw. finger food. To proste potrawy, które można zjeść bez użycia sztućców, jak np. sakiewki z ciasta francuskiego: https://akademiasmaku.pl/przepis/przekaski-na-sylwestra-sakiewki-z-ciasta-francuskiego,4310. Jak pokazuje powyższy artykuł, wybierając przekąski sylwestrowe, nie trzeba ograniczać się do czipsów i pizzy, a można w kilka chwil przygotować frykasy, które będą jednocześnie zdrowe i smaczne.
