Menu

Najlepsze jabłka to Granny Smith. Tak twierdzą naukowcy

1 minuta czytania
Najlepsze jabłka to Granny Smith. Tak twierdzą naukowcy
fot. Shutterstock.com
0

Washington State University- to tutaj amerykańscy naukowcy dowiedli, że wzbogacenie codziennej diety o porcję jabłek odmiany GrannySmith korzystnie wpływa na nasze samopoczucie i pomaga w zachowaniu smukłej sylwetki.

0

Owoce te są nie tylko smaczne i zdrowe, ale i sycące- ich spożywanie zaspokaja nasz apetyt, co skutecznie hamuje chęć podjadania między posiłkami. To zasługa zawartych w nich dobroczynnych składników tj. błonnika i polifenoli, które aktywnie wspomagają proces fermentacji w jelicie grubym.

Wyższość jabłek odmiany GrannySmith nad innymi odmianami w przebadanej grupie, według naukowców, polega na ich najkorzystniejszym wpływie na florę bakteryjną.Wyjaśniła to prof. Giuliana Noratto, z Washington State University:

Wiemy, że jabłka generalnie są zdrowe i pożywne. Jednak najnowsze badania wykazały, że ich właściwości odżywcze zależą również od ich rodzaju. Mamy nadzieję, że efekty naszych badań pomogą konsumentom dokonywać świadomych wyborów.

Opisywane owoce pochodzą z farmy Marii-Ann Smith, zlokalizowanej w pobliżu Sydney. Okazuje się, że ich powstanie jest dziełem przypadku, jako tzw. siewka z wolnego zapylenia, lecz nie umniejsza to ich dobroczynnym właściwościom i wszechstronnemu zastosowaniu. Odmiana GrannySmith jest stworzona do gotowania, pieczenia, jak i spożywania na surowo. Z uwagi na ich twardość oraz opóźnione brązowienie w stanie surowym, polecane są szczególnie do sałatek. Ciekawostkę stanowi fakt, że jabłko tej właśnie odmiany zostało wybrane przez członków legendarnego zespołu The Beatles na logo założonej przez nich wytwórni muzycznej Apple Records.

Skomentuj

Obserwuj nas na Facebooku!

Newsletter

Bądź zawsze na bieżąco z iWoman! Zapisz się do bezpłatnego newslettera.

Zapisz się
Uwielbiamy ciasteczka! Dlatego wykorzystujemy pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień i wyłączyć ciasteczka. Rozumiem